Introduction:
La tarte aux peches sans creme est une délicieuse pâtisserie qui allie la fraîcheur et la douceur des fruits d’été à une base de pâte croustillante. En ajoutant une touche santé en supprimant la crème, cette recette devient également plus légère et adaptée aux personnes soucieuses de leur équilibre alimentaire.
Mots en strong: tarte, peches, creme, fraîcheur, légère.
Contenu de l'article :
Découvrez notre délicieuse tarte aux pêches sans crème, une recette saine et gourmande à savourer sans culpabilité !
Découvrez notre délicieuse tarte aux pêches sans crème, une recette saine et gourmande à savourer sans culpabilité !
Envie d’une tarte aux pêches savoureuse sans compromettre votre santé ? Ne cherchez plus, notre recette est là pour vous ! Cette tarte succulente est non seulement délicieuse, mais elle est également saine et vous permet de vous faire plaisir sans aucune culpabilité.
Des ingrédients sains et bien choisis
Pour réaliser notre tarte aux pêches sans crème, nous avons sélectionné avec soin des ingrédients sains et de qualité. Pas de crème lourde et grasse ici ! Nous avons opté pour une alternative plus légère et tout aussi délicieuse.
Nous utilisons notamment du yaourt grec nature à la place de la crème, ce qui apporte une texture onctueuse tout en réduisant la quantité de matières grasses.
De plus, nous privilégions des pêches fraîches et juteuses, riches en vitamines et en fibres, pour un résultat frais et plein de saveurs.
Une recette qui ne néglige pas le goût
Parce que manger sainement ne signifie pas sacrifier le goût, notre tarte aux pêches sans crème est conçue pour être gourmande et savoureuse.
Nous ajoutons une touche de vanille pure pour parfumer délicatement la tarte et rehausser les saveurs sucrées des pêches. Un vrai régal pour les papilles !
De plus, notre pâte à tarte légère et croustillante, réalisée avec de la farine complète, apporte une texture agréable et ajoute une note de rusticité à notre création.
Un plaisir sans culpabilité
Avec notre tarte aux pêches sans crème, vous pouvez savourer chaque bouchée sans culpabilité. Légère et équilibrée, elle est un choix parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé.
Grâce à notre recette saine et gourmande, vous pouvez déguster cette délicieuse tarte aux pêches sans crème en toute tranquillité, en sachant que vous nourrissez votre corps de manière équilibrée.
Alors n’attendez plus, essayez notre recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec cette tarte aux pêches sans crème qui allie plaisir gustatif et équilibre nutritionnel.
Recette de tarte aux pêches sans crème
Découvrez comment réaliser une délicieuse tarte aux pêches sans crème avec cette recette simple et savoureuse.
Ingrédients nécessaires
- Pâte brisée
- Pêches fraîches
- Sirop d’érable
- Jus de citron
- Sucre en poudre
- Farine
Pâte brisée: Préparez une pâte brisée maison en mélangeant de la farine, du beurre froid coupé en morceaux, une pincée de sel et un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant utilisation.
Garniture de pêches: Épluchez et coupez les pêches en tranches fines. Mélangez-les avec du sirop d’érable, du jus de citron et du sucre en poudre selon votre goût. Laissez reposer pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Montage de la tarte: Abaissez la pâte brisée sur un plan de travail légèrement fariné et transférez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle lors de la cuisson. Disposez les tranches de pêches sur la pâte de manière harmonieuse.
Cuisson et dégustation
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez la tarte pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Laissez refroidir avant de démouler. Servez la tarte aux pêches sans crème avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Comment préparer une tarte aux pêches sans crème ?
Pour préparer une tarte aux pêches sans crème, vous pouvez utiliser une alternative légère et savoureuse. Voici une recette simple à suivre :
Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 4 à 5 pêches mûres
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de farine
– Le jus d’un citron
– 1 cuillère à soupe de confiture d’abricots (facultatif)
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
3. Dans un bol, mélangez le sucre et la farine.
4. Pelez les pêches, coupez-les en quartiers et arrosez-les immédiatement avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent.
5. Disposez les quartiers de pêches sur le fond de tarte en les serrant bien.
6. Saupoudrez le mélange sucre-farine sur les pêches.
7. Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les pêches soient tendres.
8. Si vous le souhaitez, réchauffez doucement la confiture d’abricots dans une casserole et badigeonnez-en légèrement la tarte pour lui donner un bel aspect brillant.
9. Laissez refroidir avant de déguster.
Cette tarte aux pêches sans crème est une option légère et délicieuse pour les amateurs de fruits. Profitez-en en été lorsque les pêches sont bien juteuses et parfumées !
Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte aux pêches sans crème ?
Pour réaliser une tarte aux pêches sans crème, voici les ingrédients nécessaires :
– Pâte brisée : 250 grammes de farine, 125 grammes de beurre froid coupé en dés, 1 pincée de sel, 60 ml d’eau froide
– Pêches : 4 à 5 pêches mûres mais fermes
– Sucre : 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– Finition : 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot pour la brillance (facultatif)
Voici les étapes pour réaliser cette tarte aux pêches sans crème :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre froid et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3. Ajoutez l’eau froide petit à petit tout en continuant à mélanger jusqu’à former une boule de pâte homogène. Enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Pendant ce temps, lavez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
5. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir un cercle d’environ 30 cm de diamètre.
6. Déposez la pâte dans un moule à tarte et disposez les tranches de pêches de manière harmonieuse sur le fond de tarte.
7. Saupoudrez les pêches avec le sucre en poudre.
8. Enfournez la tarte pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pêches légèrement caramélisées.
9. Une fois la tarte cuite, faites chauffer la confiture d’abricot dans une petite casserole, puis badigeonnez les pêches avec pour leur donner une jolie brillance.
10. Laissez refroidir la tarte avant de la déguster.
Votre tarte aux pêches sans crème est prête à être dégustée !
Existe-t-il des alternatives à la crème pour rendre une tarte aux pêches plus légère et saine ?
Oui, il existe des alternatives plus légères et saines à la crème pour rendre une tarte aux pêches plus diététique. Voici quelques suggestions :
– Utiliser du yaourt nature : Remplacez la crème par du yaourt nature, de préférence faible en matières grasses. Le yaourt apporte une texture crémeuse sans l’excès de matières grasses de la crème.
– Utiliser du fromage blanc : Le fromage blanc peut également être utilisé comme substitut de la crème dans les tartes. Il est riche en protéines et contient moins de matières grasses que la crème.
– Privilégier le lait d’amande ou le lait de soja : Si vous êtes intolérant au lactose ou si vous préférez éviter les produits laitiers, vous pouvez utiliser du lait d’amande ou du lait de soja comme base pour votre garniture. Ces laits végétaux sont plus légers et ont une teneur réduite en graisses saturées.
– Utiliser des œufs battus : Les œufs battus peuvent également être utilisés pour ajouter de la texture et de la légèreté à votre garniture de tarte. Battez les œufs avec un peu de lait (ou de lait végétal) et ajoutez ce mélange sur les pêches avant de cuire au four.
– Ajouter des épices pour plus de saveur : Pour compenser le manque de crémeux de la crème, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle, la vanille ou la cardamome à la garniture de votre tarte aux pêches. Cela ajoutera de la saveur et un soupçon de douceur à votre dessert.
– Réduire la quantité de sucre : Enfin, pour une version encore plus légère et saine, réduisez la quantité de sucre utilisée dans la garniture de la tarte. Les pêches sont naturellement sucrées, donc vous n’avez pas besoin d’ajouter beaucoup de sucre supplémentaire.
En utilisant ces alternatives plus légères et saines, vous pourrez profiter d’une tarte aux pêches tout aussi délicieuse mais avec moins de calories et de matières grasses.
Conclusion
La tarte aux pêches sans crème est une délicieuse alternative pour les amateurs de desserts légers et rafraîchissants. Son goût sucré et acidulé, associé à la douceur des pêches fraîches, en font une option savoureuse et saine. En remplaçant la crème par d’autres ingrédients plus légers, comme le yaourt ou la compote de pommes, on obtient une tarte moins calorique mais tout aussi gourmande. Cette recette est idéale pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé et de leur ligne. Essayez cette tarte aux pêches sans crème, vous ne serez pas déçu(e) !
