Recette facile et infaillible du gâteau au yaourt de Cyril Lignac


Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple et délicieux, ne cherchez pas plus loin que le gâteau au yaourt. Ce classique français est un incontournable dans les cuisines de nombreuses familles. Et quand on parle de gâteau au yaourt, on ne peut pas passer à côté de la recette de Cyril Lignac. Le célèbre chef cuisinier français a sa propre version de cette douceur crémeuse qui est facile à réaliser et plait à tous les amateurs de desserts. Voici ce que vous devez savoir sur le gâteau au yaourt Cyril Lignac. Les cinq mots en strong sont : dessert, classique, Cyril Lignac, crémeuse, facile.

Régalez vos papilles avec la recette irrésistible du gâteau au yaourt de Cyril Lignac !

La recette du gâteau au yaourt de Cyril Lignac est un véritable délice pour les papilles ! Avec sa texture légère et moelleuse, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions.

Les ingrédients nécessaires :

  • 2 pots de yaourt nature
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 pot d’huile de tournesol
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • du sucre glace pour la décoration

Les étapes de la recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez les pots de yaourt avec les pots de sucre.
  3. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
  4. Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel en mélangeant bien.
  5. Enfin, ajoutez l’huile de tournesol et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la pâte.
  7. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.
  8. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
  9. Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace pour la décoration.

Avec cette recette facile et rapide, vous pourrez régaler vos convives en toutes occasions ! N’hésitez pas à ajouter des ingrédients comme des fruits ou du chocolat pour varier les plaisirs.

1. Une recette facile et rapide

Cette recette de gâteau au yaourt de Cyril Lignac est très simple à réaliser. Elle ne nécessite que quelques ingrédients de base, tels que du yaourt, de la farine, du sucre et des œufs. Le tout est mélangé dans un seul bol, ce qui permet de gagner du temps et de minimiser les étapes de préparation.

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2. Une variation de la recette traditionnelle

Le gâteau au yaourt de Cyril Lignac est une variation de la recette traditionnelle française. Il ajoute du zeste de citron et de l’huile d’olive pour donner une saveur plus riche et plus complexe au gâteau. En outre, il utilise du yaourt grec épais pour une texture plus moelleuse.

3. Une alternative saine et légère

Si vous cherchez une alternative plus saine et légère au gâteau au yaourt traditionnel, cette recette est faite pour vous! Vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre de coco ou de la stévia pour un indice glycémique plus faible et ajouter des fruits frais pour plus de saveur et de nutriments.
Voici un tableau comparatif de la recette traditionnelle et celle de Cyril Lignac:

| Ingrédients | Recette Traditionnelle | Recette de Cyril Lignac |
| :———:| :——————–:| :———————-:|
| Yaourt | Yaourt nature | Yaourt grec |
| Huile | Aucune | Huile d’olive |
| Zeste de Citron | Aucun | Citron râpé |
| Texture | Densité possible, moins moelleux | Texture moelleuse |
| Temps de préparation | Environ 10 minutes | Environ 5 minutes |
| Difficulté | Facile | Facile |

Et voici une liste à puce des étapes de la recette :

– Préchauffer le four à 180°C
– Dans un bol, mélanger ensemble un yaourt grec, 2 œufs, 150g de sucre, 1 sachet de levure chimique et 100ml d’huile d’olive.
– Ajouter 200g de farine petit à petit en remuant bien avec un fouet.
– Incorporer le zeste râpé d’un citron dans la pâte.
– Huiler un moule à gâteau et y verser la pâte.
– Enfourner pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
– Laisser refroidir avant de servir.

Quelle est la recette de base du gâteau au yaourt selon Cyril Lignac ?

La recette de base du gâteau au yaourt selon Cyril Lignac est la suivante :

Ingrédients :
– 1 pot de yaourt nature
– 3 pots de farine
– 2 pots de sucre
– 1/2 pot d’huile de tournesol
– 1 sachet de levure chimique
– 3 œufs
– 1 pincée de sel

Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, verser le pot de yaourt et ajouter les œufs en mélangeant bien.
3. Ajouter le sucre et la pincée de sel tout en continuant à mélanger.
4. Incorporer ensuite la farine et la levure tamisées petit à petit tout en mélangeant.
5. Ajouter enfin l’huile et mélanger de nouveau.
6. Beurrer et fariner un moule à gâteau. Y verser la préparation et enfourner pour environ 30 à 35 minutes.
7. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolonger la cuisson de quelques minutes.
8. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir. Bonne dégustation !

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Comment personnaliser le gâteau au yaourt de Cyril Lignac en y ajoutant d’autres ingrédients ?

Le gâteau au yaourt de Cyril Lignac est une recette simple et savoureuse, mais on peut facilement la personnaliser en y ajoutant d’autres ingrédients plus sains pour la santé. Voici quelques idées :

– Ajouter des fruits frais : Vous pouvez ajouter des fruits de saison riches en vitamines et antioxydants, comme des fraises, des framboises ou des pommes. Coupez-les en petits morceaux et incorporez-les à la pâte avant de mettre au four.

– Remplacer le sucre blanc par du miel : Le sucre blanc est un produit raffiné qui n’apporte pas grand-chose sur le plan nutritionnel. Vous pouvez le remplacer par du miel, qui est une alternative plus saine et naturelle. Comptez environ 3 cuillères à soupe de miel pour un gâteau au yaourt.

– Incorporer des graines : Les graines sont une excellente source de nutriments essentiels pour la santé, comme les oméga-3 et les fibres. Vous pouvez ajouter des graines de chia, de lin ou de courge à votre gâteau au yaourt pour lui donner une texture croquante et bénéficier de leurs bienfaits.

– Utiliser de la farine complète : La farine blanche est un produit raffiné qui ne contient pas beaucoup de nutriments. Vous pouvez la remplacer par de la farine complète, qui est plus riche en fibres et en minéraux.

En utilisant ces astuces, vous pouvez personnaliser votre gâteau au yaourt de Cyril Lignac pour en faire une collation saine et délicieuse.

Quels sont les conseils de Cyril Lignac pour réussir à coup sûr son gâteau au yaourt ?

Cyril Lignac, célèbre chef français et grand amateur de cuisine santé, donne quelques conseils simples pour réussir un gâteau au yaourt à coup sûr.
Premièrement, il recommande de bien mélanger tous les ingrédients, en commençant par les ingrédients secs (farine, sucre, levure) et en ajoutant ensuite les éléments liquides (yaourt, huile, oeufs). Deuxièmement, il est important de ne pas trop mélanger la pâte, afin d’éviter qu’elle ne devienne élastique et que le gâteau ne soit trop dense. Troisièmement, Cyril Lignac suggère d’ajouter une touche personnelle à la recette, en incorporant des fruits, des épices ou des extraits aromatiques. Enfin, quatrièmement, il est important d’utiliser un moule adapté et de préchauffer le four à la bonne température avant d’enfourner le gâteau. Avec ces quelques astuces, vous êtes assuré de réaliser un succulent gâteau au yaourt, léger et sain.

Conclusion sur le gâteau au yaourt de Cyril Lignac

En somme, le gâteau au yaourt de Cyril Lignac est une recette simple et délicieuse, parfaite pour satisfaire les papilles des petits et grands gourmands. Avec son goût subtil de vanille et sa texture moelleuse, il est difficile de résister à ce dessert incontournable de la cuisine française. N’hésitez pas à l’agrémenter avec des fruits frais, du caramel ou encore du chocolat, pour un plaisir gustatif encore plus intense.

Bon appétit !

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