Si vous cherchez une recette facile et délicieuse pour le petit-déjeuner ou le goûter, le banana bread est sans aucun doute l’option parfaite. Mais avez-vous déjà essayé de le mélanger avec du chocolat? Le banana bread au chocolat est une combinaison de saveurs qui ravira vos papilles gustatives! Dans cet article, nous allons vous présenter une introduction généraliste sur cette gourmandise et mettre en évidence 5 mots en strong qui vous mettront l’eau à la bouche.
Contenu de l'article :
Le banana bread chocolat : une recette savoureuse et saine pour les gourmands !
Le banana bread chocolat est une recette de dessert savoureuse et saine qui plaira à tous les gourmands.
Une alternative saine au dessert traditionnel
Le banana bread chocolat est une alternative saine aux desserts traditionnels tels que les tartes ou les gâteaux. Il contient des ingrédients sains tels que des bananes mûres, de la farine d’avoine et du cacao en poudre non sucré, ce qui le rend moins calorique et plus nutritif.
De plus, grâce à la présence de bananes, le banana bread chocolat est naturellement sucré et ne nécessite pas l’ajout de sucre raffiné.
Une recette facile à préparer
La préparation du banana bread chocolat est très simple et peut être réalisée en un rien de temps. Il suffit d’écraser des bananes mûres, d’ajouter de la farine d’avoine, du cacao en poudre, des œufs, du lait et de la levure chimique, puis de mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Une fois la pâte prête, il ne reste plus qu’à la verser dans un moule à cake et la faire cuire au four pendant environ 45 minutes. Une fois cuit, le banana bread chocolat peut être servi chaud ou froid, accompagné d’une boule de crème glacée à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges.
Un dessert savoureux pour tous les goûts
Le banana bread chocolat est non seulement sain, mais également délicieux ! Le cacao en poudre lui donne un goût prononcé de chocolat noir, tandis que les bananes lui confèrent une texture moelleuse et légèrement sucrée.
Cette recette est donc idéale pour tous les gourmands qui souhaitent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un brunch dominical, le banana bread chocolat est un dessert qui plaira à tous les goûts.
3 variantes délicieuses de Banana bread au chocolat à tester
Variante 1: Banana bread au chocolat noir et noix de pécan
Ingrédients:
- 3 bananes mûres
- 1 œuf battu
- 125g de farine
- 75g de sucre roux
- 50g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100g de chocolat noir fondu
- 50g de noix de pécan concassées
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, écraser les bananes en purée.
- Ajouter l’œuf battu, le sucre, le beurre fondu, l’extrait de vanille et mélanger.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le chocolat fondu et les noix de pécan concassées et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pendant 45 minutes.
Variante 2: Banana bread au chocolat au lait et pépites de chocolat
Ingrédients:
- 4 bananes mûres
- 2 œufs battus
- 200g de farine
- 100g de sucre roux
- 100g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 150g de chocolat au lait fondu
- 50g de pépites de chocolat
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, écraser les bananes en purée.
- Ajouter les œufs battus, le sucre, le beurre fondu, l’extrait de vanille et mélanger.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le chocolat au lait fondu et les pépites de chocolat et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pendant 50 minutes.
Variante 3: Banana bread marbré au chocolat et beurre de cacahuète
Ingrédients:
- 3 bananes mûres
- 2 œufs battus
- 200g de farine
- 100g de sucre roux
- 100g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 50g de chocolat noir fondu
- 50g de beurre de cacahuète
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, écraser les bananes en purée.
- Ajouter les œufs battus, le sucre, le beurre fondu, l’extrait de vanille et mélanger.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Séparer la pâte en deux parts égales.
- Dans l’une des parts, ajouter le chocolat noir fondu et mélanger.
- Dans l’autre part, ajouter le beurre de cacahuète et mélanger.
- Verser la préparation marbrée dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pendant 55 minutes.
| Variante 1 | Variante 2 | Variante 3 | |
|---|---|---|---|
| Temps de préparation | 20 minutes | 25 minutes | 30 minutes |
| Temps de cuisson | 45 minutes | 50 minutes | 55 minutes |
| Chocolat utilisé | Noir | Au lait | Noir et beurre de cacahuète |
| Garniture | Noix de pécan concassées | Pépites de chocolat | Aucune |
Quelle est la recette la plus savoureuse pour faire un banana bread au chocolat ?
Voici une recette délicieuse pour réaliser un banana bread au chocolat :
Ingrédients :
– 3 bananes bien mûres
– 2 œufs
– 150g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100g de sucre en poudre
– 80g de beurre fondu
– 100g de chocolat noir
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Écrasez les bananes dans un saladier avec une fourchette.
3. Ajoutez les œufs, la farine, la levure, le sucre et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Concassez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le à la pâte.
5. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
6. Enfournez pour 45 minutes environ.
7. Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
Comment ajouter des pépites de chocolat à mon banana bread pour qu’il soit meilleur ?
Pour ajouter des pépites de chocolat à ton banana bread, tu peux suivre ces étapes simples :
1. Préchauffe le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélange la farine, la levure et le sel.
3. Dans un autre bol, écrase les bananes avec une fourchette. Ajoute l’huile, le sucre et les œufs et mélange bien.
4. Ajoute le mélange de farine aux bananes et mélange jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Incorpore les pépites de chocolat dans la pâte et remue encore pour les répartir uniformément.
6. Graisse un moule à cake avec un peu d’huile et verse-y la pâte.
7. Enfourne le banana bread pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Bon appétit !
Quel type de chocolat est le meilleur pour préparer un banana bread ?
Le chocolat noir est le meilleur choix pour préparer un banana bread si vous cherchez une option plus saine. Le chocolat noir contient une forte teneur en cacao, avec des antioxydants et des flavonoïdes qui peuvent aider à réduire l’inflammation et favoriser la santé du cœur.
Cependant, il est important de choisir du chocolat noir à au moins 70% de cacao pour obtenir ces avantages nutritionnels. Si vous optez pour du chocolat au lait ou du chocolat blanc, ils contiennent plus de sucre et de matières grasses, ce qui peut annuler certains des bienfaits pour la santé du chocolat noir.
Conclusion sur le Banana Bread Chocolat
En somme, le Banana Bread Chocolat est une délicieuse manière de combiner les bienfaits des bananes et du chocolat dans un seul et même dessert. Avec sa texture moelleuse et son goût unique, il peut être apprécié en toutes occasions, que ce soit pour un goûter gourmand ou pour célébrer une occasion spéciale. N’oubliez pas de rajouter une touche personnelle à votre recette en y ajoutant des noix ou des raisins secs, pour un résultat encore plus savoureux. Succombez à la tentation du Banana Bread Chocolat et laissez-vous transporter par ses saveurs intenses et réconfortantes !
Banane, chocolat, moelleux, savoureux, délicieux.
